里山愛好会(米沢)
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今年もタマゴタケ
今年もタマゴタケ
2023年7月12日水曜日
山の植物
今年も参道脇にタマゴタケが出てました。
美味しいらしい
ので、バター醤油炒めで食べてみました。
食べるのは初めて。念のため、最初ちょっとかじって、1時間くらい何も起こらないことを確認して。
食感はコリコリ。味は微妙... 良い出汁がでるそうなので、汁物が良いそうです。
今日は、他にもいろいろなキノコが出てました。キノコは詳しくないので、名前不明。
ついでに、
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