里山愛好会(米沢)
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高級食材ゲット
2025年9月21日日曜日
キノコ類
雨上がりに斜平を歩いたら、タマゴタケがポコポコ出ていました。
いつもだと、見かけるのは 2,3本ぐらいで、写真を撮って、そのままスルーしているのですが、今日はなぜかたくさん出ていたので、キノコ採りの始まり。
道のすぐ脇に、しかも100mぐらいの範囲にかたまって出てました。全部で20本ほどゲット。
早速、バター焼きにして頂きました。
ヨーロッパでは高級食材だそうです。日本では人気が無いですが...
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